Tohle slýcháme na schůzkách s provozy
Pořád se setkáváme s provozy, které spropitné kartou omezují, protože se obávají komplikovaného zúčtování. Zákazník přitom používá hotovost čím dál méně a čeká, že i tip vyřeší při téže platbě.
Technická část je jen polovina řešení. Druhá polovina je transparentní evidence a interní pravidlo, podle kterého je jasné, jak se spropitné rozděluje mezi obsluhu, kuchyň nebo další členy týmu.
Jak to řeší Ellipse
Nejde o jednu funkci navíc. Důležité je, aby jednotlivé kroky na sebe navazovaly a stejný údaj se nemusel zadávat v každém oddělení znovu.
Host se rozhoduje až před platbou
Ellipse POS může před dokončením kartové platby zobrazit samostatnou obrazovku se spropitným. Provoz může nabídnout předdefinovaná procenta, vlastní částku nebo jednoduché zaokrouhlení.
Volba musí být dobrovolná a srozumitelná. Žádná předvolená částka nemá vytvářet tlak na hosta.
Pokladna a terminál musí pracovat se stejnou částkou
Po výběru se výsledná platba odešle do propojeného platebního procesu a POS zároveň eviduje, jaká část byl účet a jaká část spropitné.
Obsluha tak nemusí ručně přepočítávat částku ani zapisovat tips do samostatného sešitu.
Evidence podle obsluhy je základ, ne konečné pravidlo
Systém může ukázat, u kterého prodeje a obsluhy spropitné vzniklo. Provoz si ale musí sám určit, jestli patří jednotlivci, nebo se dělí v rámci týmu.
U týmového modelu je dobré mít interní směrnici s jasným klíčem rozdělení. Daňové, odvodové a mzdové zpracování je potřeba nastavit s účetním a mzdovým poradcem podle aktuálních pravidel.
Transparentnost pomáhá i manažerovi
Když jsou tips evidované v systému, vedení nemusí řešit neformální hotovostní pokladničky bez historie. Umí připravit podklady na dohodnuté rozdělení a vysvětlit týmu, z jakých údajů vychází.
Smyslem není provozu spropitné „vzít“. Smyslem je umožnit hostovi odměnit tým i při bezhotovostní platbě a udělat to dohledatelně.
Co se změní v každodenním provozu
- Host může nechat spropitné i bez hotovosti.
- Obsluha nemusí ručně měnit částku platby.
- Management má přehled o vzniku tips.
- Tým má jasnější pravidla rozdělení.
- Provoz umí připravit kvalitnější podklady pro mzdové a účetní zpracování.
PROPOJENÉ MODULY ELLIPSE
Toto řešení stojí na propojení několika částí platformy
Ellipse POSČASTÉ OTÁZKY
Na co se nás provozy ptají
Je spropitné na terminálu povinné?
Ne. Má jít o dobrovolnou volbu hosta před dokončením platby.
Může host zadat vlastní částku?
Podle nastavení obrazovky může vybrat procento, vlastní částku nebo zaokrouhlení.
Umí systém evidovat spropitné podle obsluhy?
Ano, při správně nastaveném POS procesu je možné spropitné vázat na konkrétní prodej a obsluhu.
Jak se spropitné zdaňuje nebo vyplácí?
Konkrétní mzdový a daňový postup doporučujeme nastavit s účetním podle aktuální legislativy a interního modelu provozu.
JAK BY TO FUNGOVALO U VÁS?
Pokud jste tips kartou zakázali jen proto, že evidence byla komplikovaná, technická překážka už nemusí existovat
Ukážeme vám celý tok od obrazovky před platbou po report pro manažera a podklady na interní rozdělení.
