Součást platformy Ellipse
Skladové hospodárstvo
Ellipse je cloudový systém pro hotel a gastro. Sklad, ktorý sa hýbe s tým, čo predáte. Receptúry, skladové karty, príjemky, inventúry a prehľad o nákupných cenách a marži každého jedla. S pomocou AI viete receptúry upraviť podľa toho, ako sa menia ceny surovín.
Podívat se na modul v praxi
Skladové hospodárstvo a receptúry pre gastro | Ellipse
Keď predáte jedlo na pokladni, suroviny sa podľa receptúry odpíšu zo skladu. Vidíte skutočný food cost a maržu, nielen odhad z tabuľky.
Čo sklad Ellipse zvládne- Receptúry a kalkulácie – gramáže, výťažnosť a cena porcie.
- Príjemky bez prepisovania – import elektronických dodacích listov alebo fotka dokladu, z ktorej sa pripraví návrh príjemky.
- Vývoj nákupných cien – hneď vidíte, keď dodávateľ zdražie.
- Odpisy a výdaje – raňajky, personálna strava, odpad aj presuny medzi strediskami.
- Inventúra v mobile – zapisujete priamo pri regáli, bez papierových hárkov.
- Zámeny tovaru a uzávierky – prehľadne pre vás aj pre účtovníka.
- AI pomocník – navrhne úpravu receptúry podľa nákladov; schvaľuje vždy šéfkuchár.
Pre reštaurácie, hotelové kuchyne, bary aj prevádzky s viacerými strediskami.
Ella odpoví na otázku k Ellipse přímo na této stránce.
Objevte další součásti Ellipse.
Vyberte typ provozu a projděte moduly, které k němu patří.
Všechno na jedné platformě, bez propojování systémů.
Další krok
Nenechte starý systém brzdit váš byznys.
Ukážeme vám Ellipse na vašich reálných procesech. Bez závazků, srozumitelně a prakticky.
Ellipse Team
