Część platformy Ellipse
Skladové hospodárstvo
Ellipse to system w chmurze dla hotelu i gastronomii. Sklad, ktorý sa hýbe s tým, čo predáte. Receptúry, skladové karty, príjemky, inventúry a prehľad o nákupných cenách a marži každého jedla. S pomocou AI viete receptúry upraviť podľa toho, ako sa menia ceny surovín.
Zobacz moduł w praktyce
Skladové hospodárstvo a receptúry pre gastro | Ellipse
Keď predáte jedlo na pokladni, suroviny sa podľa receptúry odpíšu zo skladu. Vidíte skutočný food cost a maržu, nielen odhad z tabuľky.
Čo sklad Ellipse zvládne- Receptúry a kalkulácie – gramáže, výťažnosť a cena porcie.
- Príjemky bez prepisovania – import elektronických dodacích listov alebo fotka dokladu, z ktorej sa pripraví návrh príjemky.
- Vývoj nákupných cien – hneď vidíte, keď dodávateľ zdražie.
- Odpisy a výdaje – raňajky, personálna strava, odpad aj presuny medzi strediskami.
- Inventúra v mobile – zapisujete priamo pri regáli, bez papierových hárkov.
- Zámeny tovaru a uzávierky – prehľadne pre vás aj pre účtovníka.
- AI pomocník – navrhne úpravu receptúry podľa nákladov; schvaľuje vždy šéfkuchár.
Pre reštaurácie, hotelové kuchyne, bary aj prevádzky s viacerými strediskami.
Ella odpowie na pytanie o Ellipse prosto na tej stronie.
Poznajcie kolejne części Ellipse.
Wybierzcie typ obiektu i zobaczcie moduły, które do niego należą.
Wszystko na jednej platformie, bez sklejania systemów.
Następny krok
Nie hamujcie biznesu starym systemem.
Pokażemy Ellipse na waszych realnych procesach. Bez zobowiązań, zrozumiale i praktycznie.
Ellipse Team
