Część platformy Ellipse
Zarządzanie magazynem
Ellipse to system w chmurze dla hotelu i gastronomii. Magazyn, który dostosowuje się do tego, co sprzedajesz. Przepisy, karty magazynowe, dokumenty przyjęcia towaru, inwentaryzacje oraz przegląd cen zakupu i marży każdego dania. Dzięki AI możesz dostosowywać przepisy w miarę zmian cen surowców.
Zobacz moduł w praktyce
Zarządzanie zapasami i receptury dla gastronomii | Ellipse
Kiedy sprzedajesz danie przy kasie, składniki są odpisywane z magazynu zgodnie z recepturą. Widzisz rzeczywisty koszt żywności i marżę, a nie tylko szacunkowe wartości z tabeli.
Co potrafi magazyn Ellipse- Przepisy i kalkulacje – gramatura, wydajność i cena porcji.
- Odbiór towaru bez przepisywania – import elektronicznych listów przewozowych lub zdjęcie dokumentu, na podstawie którego przygotowywany jest projekt potwierdzenia odbioru.
- Zmiany cen zakupu – od razu widzisz, kiedy dostawca podnosi ceny.
- Odpisy i wydatki – śniadania, posiłki dla personelu, odpady, a także przeniesienia między ośrodkami.
- Inwentaryzacja na telefonie – rejestrujesz bezpośrednio przy regale, bez papierowych arkuszy.
- Wymiany towarów i zamknięcia księgowe – przejrzyste zarówno dla Ciebie, jak i dla księgowego.
- Asystent AI – proponuje modyfikację receptury w oparciu o koszty; zatwierdza ją zawsze szef kuchni.
Dla restauracji, kuchni hotelowych, barów oraz placówek z wieloma oddziałami.
Ella odpowie na pytanie o Ellipse prosto na tej stronie.
Poznajcie kolejne części Ellipse.
Wybierzcie typ obiektu i zobaczcie moduły, które do niego należą.
Wszystko na jednej platformie, bez sklejania systemów.
Następny krok
Nie hamujcie biznesu starym systemem.
Pokażemy Ellipse na waszych realnych procesach. Bez zobowiązań, zrozumiale i praktycznie.
Ellipse Team
